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sanft gegart
um die Rebsorte pur und unverfälscht zum Ausdruck zu bringen
spontan vergoren und ausgebaut für 15-18 Monate in großen 600‑Liter‑Holzfässern
Die markante und doch perfekt integrierte Säure fördert den Trinkfluss und regt den Speichelfluss an
Die Aromen decken sich aber größtenteils
Ried Kranachberg Sauvignon Blanc DAC imported-from-csv sanft gegartInformationen zum Wein Die vollreifen Trauben stammen aus der Einzellage Ried Kranachberg. Die Ried erstreckt sich zwischen Gamlitz und Leutschach und ist primr mit Sauvignon Blanc bepflanzt, der auf 400 bis 500 Metern stehen und in kalkhaltigen Quarzsanden mit Hellglimmer, Mangan und Eisen wurzelt. Nach 12 bis 16 Stunden Maischestandzeit erfolgte die spontane Grung in Edelstahltanks auf 1,1 g l Restzucker bei 6,4 g l Sure, wo der Wein dann fr 18
