Faia 2023 saknar bild Gelb TLZ N°4 (2017)

Gelb TLZ N°4 (2017)

piggt och läskande med fin syra och en lätt salt ton

frukt och friskhet

alltså oympade stockar) och gascon från Courtois marker i Soings-en-Sologne

Det buteljerades ofiltrerat och utan svavel

Faia 2023 saknar bild Gelb TLZ N°4 (2017)Vitt vin av chenin blanc frn de ldsta stockarna i lieux dits Le Clos de Vigneau (cirka 100 r) och Le Clos des Grands Champs (cirka 50 r) i Faye dAnjou, dr Mai & Kenji Hodgson har sina vinmarker. Lge: sydsydvstsluttningar med vittrad schist, dr druvorna handskrdas vid full mognad utan botrytis. Hela klasar fick en frsiktig pressning i korgpress under fyra timmar och vilade sedan ver natten innan musten drogs om till sm, mestadels anvnda barriques (225