2021 Teso la Monja Almirez Montrose Med luft kommer mer komplexa

Med luft kommer mer komplexa aromer fram – viol

Vinet vilas sedan på sin jästfällning

och musten macererar i 22 till 40 dagar vid kontrollerad temperatur för att extrahera färg

där vinet kan lyfta både sälta och sälta utan att bli tungt

men att hälla upp vinet i karaff eller större glas 10–15 minuter före servering hjälper aromerna att blomma ut

2021 Teso la Monja Almirez Montrose Med luft kommer mer komplexa2021 Teso la Monja Almirez r en kraftfull och prestigefylld Toro vin som visar varfr regionen rknas bland Spaniens mest uttrycksfulla omrden fr koncentrerade rda viner. Vinet kommer frn 50 r gamla stockar av 100 % Tinta de Toro och har lagrats 14 mnader p fat, vilket ger en kombination av djup, struktur och elegant ekprgel. Bakom vinet str Teso La Monja, en del av Hermanos Eguren, vars rtter strcker sig tillbaka till det tidigare Vega de Toro