Pinot Noir 'Cuvée 909' 2023 Utan vinbonde En lätt svavling sker vid

En lätt svavling sker vid buteljering

Petit Jo visar upp den bergsfriska sidan av rött från södra Rhône medan Il Rosso kombinerar tradition och naturlig vinmakning i ett rejält rött av sangiovese

kvitten och florala toner

precis vid gränsen mellan Frankrike och Schweiz

Efter pressning fick vinet jäsa klart och mogna ett halvår i tank av betong

Pinot Noir 'Cuvée 909' 2023 Utan vinbonde En lätt svavling sker vidPinot Noir Cuve 909 r ett vin frn Franois Rousset Martin dr druvans rena uttryck str i fokus. Namnet 909 syftar p ret d jurassiska munkar grundade klostret i Cluny, en historisk koppling som binder vinet till sin plats. Druvorna kommer frn en 0,45 hektar stor parcell i lieu dit En Beuzard i Mentru le Vignoble, prglad av kalksten och lera. Stockarna planterades 1998 och odlas ekologiskt utan certifiering. Jsningen sker spontant med 50 procent avstjlkat