Novello 2025 Lansering Drick det gärna svalt

Drick det gärna svalt

vinet jäser spontant och lagras ett år i gammal stor ek (foudre) utan klarning eller filtrering

Här samsas viner från Auvergne

Annars ett vin att avnjuta i samband med öppning av flaskan

gärna med lite hetta

Novello 2025 Lansering Drick det gärna svaltUngt rtt vin frn rets skrd. Jsning med 'pied de cuve' (spontan frjsning) i betongtank av hela druvklasar varvat med avstjlkade druvor. Efter pressning vilade vinet ngon vecka i tankar av rostfritt stl och glasfiber. Buteljerat utan klarning eller filtrering. Corvina som vi lskar den och som den kanske vanligtvis inte beter sig: frsch, fruktdriven och minst sagt lttdrucken. Servera kylt med ngon du gillar!