Le Ragnaie Brunello di Montalcino Vigna Vecchia 2017 MG Olek Bondonio Servera vid 8–10 °C i

Servera vid 8–10 °C i ett större champagneglas eller tulpanformad vitvinskup för att lyfta aromerna

I källaren är filosofin ”så lite intervention som möjligt”: jäsning sker med naturlig jäst

I glaset glänser Doppiozero med en kristallklar halmgul färg och fina

Därefter får vinet lång tid på sin jästfällning i flaskan

vilket ger den klassiska tonen av ceder

Le Ragnaie Brunello di Montalcino Vigna Vecchia 2017 MG Olek Bondonio Servera vid 8–10 °C iLe Ragnaie Brunello di Montalcino V. V. 2017 i magnumformat r ett kraftfullt och samtidigt finstmt uttryck fr Sangiovese frn ngra av Montalcinos ldsta vingrdar. V. V. str fr vecchie vigne gamla vinstockar och hr handlar det om cirka 50 r gamla plantor som ger mycket koncentrerad, komplex frukt. Istllet fr att gra klassiska Riserva utgvor har Le Ragnaie valt att lyfta fram den enskilda vingrdens identitet, vilket gr denna cuve till en av husets mest