Côte Rotie Olea Jasmin Côte Rotie, 2022 Domaine de la Renardiere där Bourgogne-känslan får möta maten

där Bourgogne-känslan får möta maten på ett naturligt sätt

panna cotta med apelsinzest eller blåmögelost som Gorgonzola Piccante

För en sådan producent är det typiskt att jobba med längre skalmaceration i orangeviner och sedan låta vinet vila i neutrala kärl

Château Margaux 2010 Cabernet Sauvignon från Bordeaux är en elegant klassiker med djup frukt

lättare kötträtter eller charkuterier

Côte Rotie Olea Jasmin Côte Rotie, 2022 Domaine de la Renardiere där Bourgogne-känslan får möta matenJasmin Syrah Viognier Cte Rtie 2022 bjuder p elegant djup, dr Rhne sidans skiffer och granit ger energi, krydda och en fin mineralisk nerv. Om vinet Jasmin arbetar i Cte Rtie, dr Syrah r druvan som br ryggraden i vinet och Viognier ger en diskret aromatisk lyftning. Lget i norra Rhne, med branta sluttningar och jordar av skiffer och granit, ger naturligt sm skrdar och druvor med koncentration snarare n kraft fr kraftens skull. Det r ett omrde dr man