cupano brunello di montalcino docg 2020 Rosévin Resultatet er en ekstremt fin

Resultatet er en ekstremt fin og rank Brunello med klarhed

Vil være perfekt som ledsager til vegetarretter

plum and earthy characters supported by a firm tannic structure that will benefit from time in the cellar

followed by 3 months in bottle before release

The yield is kept low

cupano brunello di montalcino docg 2020 Rosévin Resultatet er en ekstremt finHndhstet i midten af september. Naturlig fermentering i stltanke. Begrnset tilstning af sulfitter. Lagres p brmene i Bourgogne barriques i mindst 3 r, med max 10% nyt tr. Tapning sker tidligst 4 r efter hst, uden nogen filtrering. Farven er fin lys rubinrd. Duften er delikat med noter af modne hindbr, kirsebr og blommer, med et lille snert af ristet kaffe. Smagen er dejlig konsekvent med en rig og saftig tannisk struktur i virkelig flot balance.