Gelb TLZ N°6 (2019) Gamay Rött vin av gamay från

Rött vin av gamay från lieu-dit Chapelle des Bois

där lager av lera och gul märgel ger extra djup och karaktär

Gott till ugnsstekt lamm med rostad potatis

Druvorna jäser spontant och macererar i nedgrävda georgiska qvevris

Clos de la Grand’Cour är gårdens signaturvin – ett historiskt muromgärdat läge med vittrad rosa granit som ger Fleurie sitt tydliga uttryck

Gelb TLZ N°6 (2019) Gamay Rött vin av gamay frånEtt vitt vin frn Steiermark gjort p 90 % chardonnay och 10 % sauvignon blanc, odlade p grsbekldda sluttningar kring 500 meters hjd med stenig jordmn av gnejs rik p jrn och kisel. Druvorna jste spontant med fyra timmars skalkontakt innan full avstjlkning och pressning. Vinet genomgick malolaktisk jsning och mognade i 14 mnader p stora, anvnda ekfat (500 liter). Buteljerat utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser. Resultatet r ett komplext