Sclavos Wines Tsaousi Bio 2019 white Dominio del Pidio I Haut-Brions stil blir ekanvändningen

I Haut-Brions stil blir ekanvändningen ett verktyg för att runda av och fördjupa

men att låta vinet lufta i glaset några minuter före servering öppnar upp de mest subtila blommiga och exotiska tonerna

och deras Belguardo-verksamhet har bidragit starkt till områdets moderna renässans med särskild betoning på lokala druvsorter och hållbar produktion

järnrika sand- och lergolv över kalkstensunderlag

klimat och den långa familjetraditionen hos Les Crêtes

Sclavos Wines Tsaousi Bio 2019 white Dominio del Pidio I Haut-Brions stil blir ekanvändningenSclavos Wines Tsaousi Bio 2019 r ett sllsynt och karaktrsfullt vitt vin frn Kefalonia som visar upp den lokala druvans uttryck i ren form. Hr mts biodynamiskt arbete, mycket gamla stockar och lg avkastning i ett vin med tydlig personlighet och stark knsla av ursprung. Evriviadis Sclavos har gjort sig knd som en av Greklands frmsta pionjrer inom biodynamik, och det hr vinet br tydligt hans signatur. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust halmgult med