Carsten Saalwächter Silvaner Grauer Stein 2022 white San Felice Känslan är rund och frisk

Känslan är rund och frisk

Här dominerar ler- och märgeljordar med ett stort kalkstensmassiv i underjorden

textur och rena smaker är i fokus

på små ekfat (till stor del nya) i Guigals källare

Detta är ett vitt vin som förtjänar genomtänkta matval

Carsten Saalwächter Silvaner Grauer Stein 2022 white San Felice Känslan är rund och friskCarsten Saalwchters Silvaner Grauer Stein 2022 r ett ovanligt och mycket personligt uttryck fr druvan Silvaner. Vinet kommer frn kalksten med gr ton i Rheinhessen och visar tydligt producentens reduktiva och mineraldrivna stil, lngt frn den mer klassiska, fruktiga Silvanerbilden. Det hr r en vinmakning med stor precision och tlamod, dr nstan tv r p jstfllningen fr stta sin prgel p slutresultatet. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljusgul frg