Yakiniku sojasås - Koizen - 100 ml kvarnpaket På bröd eller kex: bre

På bröd eller kex: bre på rostat surdegsbröd eller ett gott kex – toppa gärna med lite rivet citronskal eller en skvätt olivolja

Vad är Novello-olivoljor

Knåda kort men ordentligt: 6–10 minuter tills degen blir slät

stjärnanis och skal från den japanska citrusfrukten mikhan

Handgjord bentobox från Tokyo Magewappa – naturmönster i lackerat naturcypressträ

Yakiniku sojasås - Koizen - 100 ml kvarnpaket På bröd eller kex: breKoizen Yakiniku r en japansk dippss fr grillat, gjord i Gteborg av den hyllade omakase restaurangen Koizen. Soja, mirin, sake och kombu blir till en umamirik, st salt dipp som lyfter grillat ktt, grnsaker och spett. Yakiniku r japansk grillning tunt skivat ktt grillat het och snabbt, ofta vid bordet och dippssen r det som gr det. Koizens version r renodlat umami: soja, mirin, sake och kombu, utan en massa ondiga tillsatser. En ss som fr det grillade