I was born in a small town 2019 Utan antal & SKU Meunier (75%) och chardonnay (25%)

Meunier (75%) och chardonnay (25%) från familjens marker i Verneuil

Servera vid cirka 14–16 grader

finstämt avslut

Vitt vin av chenin blanc från en nyligen övertagen mark med 20-åriga rankor i grannbyn Bonnezeaux

Den oxidativa och långvariga lagringen sous voile (under flor) skapar en stil likt Vin Jaune

I was born in a small town 2019 Utan antal & SKU Meunier (75%) och chardonnay (25%)Ett ovanligt vitt vin frn pinot gris, hmtat frn de kalkrika jordarna i Obermorschwihr i Alsace. Druvorna avstjlkades och fick macerera i 23 dagar precis tillrckligt lnge fr att ge vinet en tydlig slta, men utan att dra ut frg, tanniner eller klassiska orangevinsaromer. Efter omtappning fick vinet jsa vidare i gamla barriques, dr det sedan lg orrt i fyra r utan upptoppning. Den lnga tiden i kontakt med syre har gett vinet en oxidativ karaktr, med lager