MMXVI (2016) Begränsad upplaga Macerationen varade 22 dygn med

Macerationen varade 22 dygn med ett par nedtryckningar av skalhatten

Perfekt som aperitif eller till fina fisken med gröna örter och skirat smör

Servera vid 12 °C

Perfekt till pizza margherita

Vinet har hunnit få en fin utveckling och håller minst ett dygn i öppnad flaska

MMXVI (2016) Begränsad upplaga Macerationen varade 22 dygn medEtt lnglivat och karaktrsfullt vitt vin p chenin blanc frn Bueil en Touraine i Loiredalen. MMXVI r en sammansttning av all chenin frn rgng 2016, odlad p kiselrik lera och flinta ver hrd kalksten jordar som ger vinet bde energi och precision. Druvorna pressas direkt i pneumatisk horisontalpress och jser spontant. Vinet lagras drefter i tv r p gamla fat, flyttas varsamt med gravitation och buteljeras utan klarning, filtrering eller tillsatser. Vinet