Anne Willan | KOKKONSTEN : tekniker, ingredienser, redskap för det internationella, klassiska köket Typ av bok:Antikvarisk Trots dessa skavanker är Lappmarksminnen

Trots dessa skavanker är Lappmarksminnen en betydelsefull resurs för den som är intresserad av etnologi och kulturstudier i Norden

oavsett hur samhället ser på oss

Den omfattar nya avsnitt om återanvändning av material

vilket gör verket relevant för både läsundervisning och reflektioner över barndomens sociala dynamik

Förutom fokus på polarområdena

Anne Willan | KOKKONSTEN : tekniker, ingredienser, redskap för det internationella, klassiska köket Typ av bok:Antikvarisk Trots dessa skavanker är LappmarksminnenOm Kokkonsten av Anne Willan Tekniker och ingredienser i klassisk matlagning Boken Kokkonsten : tekniker, ingredienser, redskap fr det internationella, klassiska kket av Anne Willan utforskar grunderna i klassisk matlagning. Den ger en djupgende insikt i olika tekniker och ingredienser som anvnds i det internationella kket. Mat & Dryck i fokus Denna bok r rikt illustrerad och innehller 526 sidor med vrdefull information om matlagning. Den r ett