San Giusto a Rentennano Percarlo 2018 IMP Maison Burtin och låt det gärna luftas

och låt det gärna luftas i karaff i minst 30 minuter för att alla nyanser ska träda fram

där vinets mörka frukt och fasta tanninstruktur får svara mot köttets kraft

vinet är inbjudande nu men vinner komplexitet under 6–10 år i källaren

För den som vill gå åt det mer salta hållet fungerar lagrade ostar och charcuterie överraskande bra

Smakprofilen domineras av solmogna bär

San Giusto a Rentennano Percarlo 2018 IMP Maison Burtin och låt det gärna luftasSan Giusto a Rentennano Percarlo 2018 i imponerande 6 litersformat r en av Toscanas stora Sangiovese ikoner hr i en version som kombinerar djup kraft med frbluffande finess. rgng 2018 r fyllig, krmig och silkigt texturerad, med en nstan viktls elegans trots sin koncentration. Denna renodlade Sangiovese frn en enda, noga utvald vingrd visar varfr Percarlo rknas som en kultvin fr knnare av seris toscansk rdvin. Vinet sticker ut genom sin ekologiska