Chablis 1er Cru Beauroy Chablisienne, 2019 Domaine Arnoux - Lachaux medan inslag av sandig grus

medan inslag av sandig grus kan ge extra dränering och en något mer rak fruktprofil

struktur och lång

som man ofta möter i södra Frankrike

och särskilt i Hautes-Côtes de Beaune

helstekt anka med körsbärssås eller vilt som rådjur och hjort

Chablis 1er Cru Beauroy Chablisienne, 2019 Domaine Arnoux - Lachaux medan inslag av sandig grusChablisienne Chardonnay 2019 frn Chablis r en frisk och mineralisk Bourgogne med citrus, pple och kalkig precision som knns bde klassisk och levande. Om vinet I Chablis handlar Chardonnay ofta om att lta platsen tala tydligt, och Chablisienne Chardonnay 2019 frn Chablis r inget undantag. Druvorna kommer frn Kimmeridgisk kalksten och lera, den jordmn som har gjort omrdet bermt fr sin strama mineralitet och sin nyktra, energiska stil. Hr ger den svala