Riesling Cuvée Particulière 2023 Höstvin Den långa tiden på fat

Den långa tiden på fat behövs för att hantera den galna intensiteten i det här kraftfulla

En djupgående mineralitet ger vinet extra nerv och spänning

Lätt rött av mondeuse och pinot noir i proportionerna 85/15 från en vinmark i Bugey som paret Apffel mer nyligen började arbeta med

Druvorna pressades direkt och jäste i betongtank

(Gjort av… oss själva

Riesling Cuvée Particulière 2023 Höstvin Den långa tiden på fatRiesling Cuve Particulire 2023 kommer frn Husseren les Chteaux, en av de hgst belgna byarna i Alsace. Hr ger det svala klimatet och de syd till sydstvnda sluttningarna utmrkta frutsttningar fr frisk och nyanserad riesling. Druvorna vxer p sandiga jordar av vittrad sandsten nedanfr byn, i lgen som rknas till Eguisheim. Vinet pressas direkt frn hela klasar lngsamt och med hgt tryck och fr jsa spontant innan det vilar ett r p sin jstfllning i stltank.