Auxey Duresses 1er Cru Rouge Domaine Boisson Pierre, 2021 Maurice Grumier En klassisk entrecôte med rödvinssås

En klassisk entrecôte med rödvinssås

Tanninerna är fina och integrerade

Där finns också den där klassiska Pauillac-signaturen av ceder

Här får du ett Saint-Joseph 2021 som öppnar med viol

här 18 till 20 månader med en hög andel nya fat

Auxey Duresses 1er Cru Rouge Domaine Boisson Pierre, 2021 Maurice Grumier En klassisk entrecôte med rödvinssåsDomaine Boisson Pierre Pinot Noir 2021 frn Auxey Duresses i Bourgogne r en elegant, frisk rdvin med krsbr, hallon och finstmd kryddighet. Om vinet Auxey Duresses ligger lite i skuggan av sina mer bermda grannar i Bourgogne, men just dr finns en del av charmen. Pinot Noir trivs srskilt bra p kalk och lerjordarna hr, dr vingrdarna ofta ger sm skrdar och druvor med fin aromatik och naturlig spnst. I en by som Auxey Duresses handlar det sllan om kraft,