Bianchetto 2023 Bubbel crème fraîche och en klick

crème fraîche och en klick löjrom

eftersom syran i blauer wildbacher lätt kan bli obalanserat hög

oskadade klasar jäste spontant i tank med två veckors skalmaceration utan aktiv extraktion

Rosso 2021

Frukten kommer från Domaine Delobel i Sologne

Bianchetto 2023 Bubbel crème fraîche och en klickBianchetto kommer frn de vulkaniska hjderna ovanfr Lago di Bolsena i Lazio, dr Clmentine Bouveron och Gianmarco Antonuzzi driver Le Coste di Gradoli. Hr odlas en mngfald lokala druvsorter biodynamiskt och med metoder som grnsar till permakultur ett arbete som r ekocertifierat sedan rgng 2017. All vinframstllning sker helt utan tillsatser. Vinet r en blandning av procanico, malvasia di candia, moscato och andra lokala druvor. Det jste spontant i anvnda