Savagnin 'Oxy More' 2022 Bubbel Ett ljusrött vin på blauer

Ett ljusrött vin på blauer wildbacher och zweigelt

Efter avslutad alkoholjäsning vilade vinet ett halvår på sin fina jästfällning i emaljerad tank

med tydlig mineralitet och en elegant spänst

Vingårdarna ligger i österläge på sand-

med jord av brun kalksten och kalkrik märgel

Savagnin 'Oxy More' 2022 Bubbel Ett ljusrött vin på blauerHr fr Savagnin verkligen den fulla oxidativa behandlingen. Fyra lnga r under ett tcke av florjst skapar ett kraftfullt och smakrikt vin som nd r otroligt lttdrucket tack vare sin hga syra. Druvorna kommer frn en liten, ekologiskt sktt parcel om 0,4 hektar i lieu dit 'La Chaux', Nevy sur Seille (Ctes du Jura AOP). Rankorna, ver 65 r gamla, vxer p ett brant sderlge 350 meter ver havet, i jordar med kalksten ovanp gr vit mrgel en kombination som ger