’Le Clos Reyssié’ Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Réserve Particulière MV/2014 Gamay Vin Nu Blanc är en

Vin Nu Blanc är en mix av chardonnay och ugni blanc

Det här vita vinet bjuder på friskhet och en fin balans mellan fruktighet och mineralitet

Parcellen är 0

och jorden bearbetas delvis med häst

Vi börjar på Sicilien med Lamoresca Rosato 2024 – en charmigt parfymerad rosato med frisk blodapelsinsyra

’Le Clos Reyssié’ Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Réserve Particulière MV/2014 Gamay Vin Nu Blanc är enEn exceptionell vit Bourgogne frn Maison Valette, med druvor frn den lilla parcellen Clos Reyssi (0,35 ha) i Chaintr. Stockarna vxer p stervnd sluttning, 220 m ver havet, i djup kalkrik lera med vulkaniska inslag p en kalkstensberggrund. Odlingsmetoderna r ekologiska utan certifiering. Druvorna handskrdades och pressades varsamt hela i pneumatisk horisontell press. Musten fick sedimentera ett dygn i tank innan spontan jsning tog vid. Vinet har drefter