Kampotpeppar (vit) · Hel · EKO Vikt (g):100 g Mauritius och delar av Sydostasien

Mauritius och delar av Sydostasien

såväl till filmjölk

Örten växer runt Medelhavet och är en oumbärlig ingrediens i både det italienska och det franska köket

Ingredienser: soltorkad

inkusive delar av södra och mellersta Sverige

Kampotpeppar (vit) · Hel · EKO Vikt (g):100 g Mauritius och delar av SydostasienVit kampotpeppar (Piper nigrum) r en av vrldens mest trvrda vitpepparsorter, och odlas i provinsen Kampot i Kambodja. Odlingen sker helt utan konstgdsel och kemiska bekmpningsmedel. Likt rd kampotpeppar r den vita varianten omstndlig att producera, och frukterna mste bltlggas i flera dagar innan det rdaktiga ytterskalet lossnar och blottar vitpepparn. Pepparfrukterna soltorkas sedan, innan de gr till sortering och packning. Vit kampotpeppar har en