Cavallotto, Barolo Riserva Vigna San Giuseppe DBMG, 2012 Redheads Studio Om vinet är mer komplext

Om vinet är mer komplext kan det också passa utmärkt till kycklingrätter eller rätter med smöriga såser

oxfilé eller rätter med svamp och tryffel som lyfter vinets jordiga och kryddiga nyanser

Här dominerar branta sluttningar med granitjordar som ger låga skördar

följt av lätt rostad ek

Serveringstemperatur: cirka 16–18°C

Cavallotto, Barolo Riserva Vigna San Giuseppe DBMG, 2012 Redheads Studio Om vinet är mer komplextCavallotto Barolo Riserva Vigna San Giuseppe DBMG 2012 r en klassisk och samtidigt mycket uttrycksfull Barolo frn en liten, utvald parcel i Castiglione Falletto. Hr fr du den dr sllsynta kombinationen av kraft, precision och elegans som gr topp Barolo s eftertraktad. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, tt rubinrd frg med brjan till tegelnyanser i kanten, typiskt fr en mogen Nebbiolo frn Piemonte. Doften r nyanserad och komplex med toner av