Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Clos 1983 Schloss Gobelsburg där Saint-Émilion möter en mer

där Saint-Émilion möter en mer dekadent men fortfarande disciplinerad Bordeaux-stil

Huset samarbetar med ett stort antal vinodlare och förvaltar en av de mest omfattande samlingarna av lagrad eau-de-vie i världen

Skörden sker uteslutande för hand för att kunna sortera druvorna noggrant redan i vingården och vid ankomst till källaren

Pinot Noir jäser typiskt med fokus på att bevara ren frukt och fin aromatik

Det torra avslutet har en fin bitterhet som påminner om svart te

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Clos 1983 Schloss Gobelsburg där Saint-Émilion möter en merRaveneau Chablis Grand Cru Clos 1983 r en sllsynt chans att uppleva en fullt mogen, klassisk Chablis frn en av omrdets mest legendariska producenter. Efter drygt fyrtio r p flaska visar vinet hur stor lagringspotential Chardonnay frn Les Clos kan ha nr allt stmmer. Den kraftfulla, kalkdrivna strukturen frn den bermda Grand Cru iktappen mter en djupt utvecklad aromatik som bara tid kan skapa. Smakprofil Frgen drar t gyllene med brnstensskimrande