Lirac 2025 saknar alkohol gamay och merlot (40/30/30) från

gamay och merlot (40/30/30) från cirka 25 år gamla druvor odlade i små boxar på soliga lägen med jordar av vittrad granit

och vinifierad helt utan tillsatser

Vinet jäste spontant i tankar av rostfritt stål med kontrollerad temperatur

gjord på den lokala sorten poire de loup från mycket gamla träd i byarna runt Le Perche

Vinerna kännetecknas av koncentration

Lirac 2025 saknar alkohol gamay och merlot (40/30/30) frånDen hr nya cuven kommer frn ekologiskt odlade vingrdar och produceras endast i begrnsad mngd. Ambitionen r att visa en lttare och mer tillgnglig sida av Lirac, med fokus p friskhet, balans och hg drickbarhet. Smaken r ren och livlig med rda br, hallon, rter och en ltt pepprig krydda. Ett medelfylligt, druvtypiskt och elegant rdvin med mjuka tanniner och ett friskt avslut.