Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut Highland Park torr och karaktärsstark vitvin från

torr och karaktärsstark vitvin från den kultförklarade monopole-vingården Coulée de Serrant

precisa uttryck av terroir

Avslut: Mycket långt

och husets viner betraktas idag som några av de främsta uttrycken för Barbaresco

I vineriet tillämpar Foss Marai traditionell metod med modern teknik där musten jäser långsamt vid låg temperatur i ståltankar enligt Charmat-metoden

Marie-Courtin Efflorescence Extra Brut Highland Park torr och karaktärsstark vitvin frånMarie Courtin Efflorescence Extra Brut r en biodynamisk Champagne med tydlig personlighet och stor transparens i uttrycket. Den r gjord p 100 % Pinot Noir frn en enskild vingrd i Polisot i Cte des Bar, och kombinationen av gamla stockar, fatjsning och helt utan dosage eller tillsatt svavel ger en ren, terroirdriven stil med bde djup och precision. Det hr r en Champagne som tydligt speglar sitt ursprung och som visar varfr Cte des Bar har blivit s