In the end all that is left is what we give 2023 Vinlådor Rankorna växer som fristående buske

Rankorna växer som fristående buske och är mellan 40 och 120 år gamla

Vin Nu Rouge är mestadels grenache med en mindre andel merlot

Jämfört med Morgon Vieilles Vignes har P’tit Max lagrats något längre tid på fat - secondhand François Frères från DRC - av lite yngre snittålder

It's a free wine with a lot of energy and a bit of anarchy and chaos to it - that's why it's called Pandæmonium

balanserad kropp och lång

In the end all that is left is what we give 2023 Vinlådor Rankorna växer som fristående buskeEn nyanserad och matvnlig ros som gr i en mrkare och mer strukturerad stil. Vinet r gjort p syrah och viognier, som pressades var fr sig under ett par dagar, och musten blandades direkt efter pressningen. Jsningen och mognaden skedde sedan i gamla trfoudres under vintern och vren, med soutirage strax innan buteljering i brjan av juni. Den lnga kontakten med jstfllningen och den luftiga uppvxten i trfat har givit vinet en mognad och djup som skiljer