Comincioli Numero Uno - urkärnade oliver (Denocciolato) - 250 ml balsamic dressing Yaxell Hana – allkniv 12

Yaxell Hana – allkniv 12 cm

Kewpie Japansk Majonnäs – 450 g 89 kr

Smulad över glass eller pannacotta för knaprig kontrast

SVART innebär svarta sesamfrön – mer karaktär och kropp än vita eller gyllene

bronsvalsning och långsam torkning

Comincioli Numero Uno - urkärnade oliver (Denocciolato) - 250 ml balsamic dressing Yaxell Hana – allkniv 12En av de dr oljorna som fr en att frst varfr italienare blir religisa kring olivolja. Denocciolati betyder att oliverna krnas ur innan pressning. Det r ovanligt, mer arbetskrvande och ger en helt annan elegans i smaken. Mindre trig beska, mer ren fruktighet. Det hr r Cominciolis flaggskepp, och "Numero Uno" r deras mest ikoniska etikett. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Krnorna tas bort fre pressning: mjukare tanninstruktur och renare