Rouge Fruit 2022 Vitvinslådan crème fraîche och en klick

crème fraîche och en klick löjrom

Från 100-åriga stockar i vinmarken ovanför byn Padern

Cuvée du Patron 2022 är ett garrigue-kantat fruktigt vin på carignan och grenache

Jäsningen skedde långsamt och spontant i äldre 228-liters och 500-liters fat

Druvorna pressas direkt och musten klarnas varsamt innan spontan jäsning

Rouge Fruit 2022 Vitvinslådan crème fraîche och en klickRouge Fruit 2022 r ett ljust och saftigt rdvin frn Le Petit Gimios i Saint Jean de Minervois, Languedoc. Vinet grs p en unik samplantering av ver tio druvsorter bland annat carignan, grenache, cinsault, aramon och alicante planterade redan 1906. Vingrden ligger p en kalkstensplat 320 meter ver havet, omgiven av doftande garrigue. Jordarna r magra men rika p marina fossiler, vilket ger vinet en frisk struktur och livlig energi. Odlingen sker