L'Icaunais 2022 Begränsad upplaga med lätt struktur och en

med lätt struktur och en salt touch

vilket ger en elegant och nyanserad gamay med mjuka tanniner

grön karaktär

Strukturen är mjuk men ändå komplex med en lång eftersmak

Gott till grillad havskatt med citron och örter

L'Icaunais 2022 Begränsad upplaga med lätt struktur och enLIcaunais 2022 r ett rtt vin gjort p den sllsynta druvan gascon, som frr vxte p tusentals hektar i Yonne men idag nstan r helt frsvunnen. Druvorna kommer frn Les Cailloux du Paradis marker i Soings en Sologne, med jordar av flinta och lera. Vinet har jst spontant och lagrats 30 mnader i ldre barriques utan klarning eller filtrering. Resultatet r ett strukturerat och lagringsdugligt vin med djup och karaktr. Gott till vilt, grytor eller lagrade