Saint Aubin 1er Cru Murgers Des Dents De Chien Domaine Chartron Jean - Magnum 1,5L, 2023 Domaine Chevillon Robert Grand Puy Ducasse 2022 kommer

Grand Puy Ducasse 2022 kommer från Pauillac

varav omkring 40 till 50 procent är nya

halstrad kammussla eller hummer med mild sås

där långsiktigt arbete i vingården och respekt för varje läge är viktigare än stora ord

Cuillerons filosofi brukar beskrivas som praktiskt hands-on i vingården

Saint Aubin 1er Cru Murgers Des Dents De Chien Domaine Chartron Jean - Magnum 1,5L, 2023 Domaine Chevillon Robert Grand Puy Ducasse 2022 kommerDomaine Chartron Jean Chardonnay frn Saint Aubin i Bourgogne kombinerar citrus, stenig precision och diskret ek i en elegant, frisk stil. Om vinet Saint Aubin i Bourgogne r en appellation dr Chardonnay ofta fr en tydlig kombination av kalkig mineralitet och fin frukt, och just den stilen mrks tydligt hr. Jordarna med kalksten och lera ger bra frutsttningar fr struktur och spnst, samtidigt som omrdet brukar ge viner med bde energi och en viss rundhet.