Velich Chardonnay Tiglat 2022 white Château Pavie Macquin men att hälla upp vinet

men att hälla upp vinet i karaff eller större glas 10–15 minuter före servering hjälper aromerna att blomma ut

Huset har byggt upp ett starkt renommé för biodynamisk odling och viner med stor precision

men den övergripande ambitionen har varit densamma: att göra vin som känns tydligt burgundiskt och tydligt platsbundet

Efter skörd genomgår druvorna en noggrann selektering innan de jäser med skalkontakt för att extrahera smak och tannin

med Grand Cru-lägen i Cramant och Avize för Chardonnay

Velich Chardonnay Tiglat 2022 white Château Pavie Macquin men att hälla upp vinetVelich Chardonnay Tiglat 2022 r en av sterrikes mest omtalade Chardonnay viner och ett tydligt exempel p hur stor karaktr en enskild vingrd kan ge. Vinet kommer frn gamla stockar planterade redan 1959 i Burgenland och br p en fascinerande historia: de planterades som Weissburgunder, men visade sig senare vara Chardonnay. "Tiglat" r dessutom ett lokalt namn fr en liten del av lget och har blivit synonymt med Weingut Velichs internationella genombrott.