Pour 2 2024 Goda höstviner! utan några som helst tillsatser

utan några som helst tillsatser på sin väg till flaska

inbjudande stil som gör vinet lättillgängligt direkt

Frukten avstjälkades för hand och jäste spontant med två månaders skalmaceration utan aktiv extraktion

Efter handskörd kyls frukten ned ett dygn innan hela klasar fick jäsa spontant under koldioxid i slutna glasfibertankar

Vinet görs på free run juice från Oleks Barbaresco

Pour 2 2024 Goda höstviner! utan några som helst tillsatserEtt hgvxt vin frn Auvergne med precision, energi och tydligt ursprung. Pour 2 2024 r gjord p pinot noir frn Volvic, dr rankorna vxer i mineralrik vulkanjord av basalt. Druvorna handskrdades och jste med hela klasar i ppna ekstndare, med tolv dagars maceration och varsam pigage. Efter pressning vilade vinet i glasfibertank utan klarning, filtrering eller tillsatser. Doften r intensiv och elegant med syrliga mrka krsbr, vilda jordgubbar och ett viskande