2021 Henri Rebourseau, Gevrey-Chambertin 1Cru Fonteny Wasenhaus Druvorna (Riesling) skördas för hand

Druvorna (Riesling) skördas för hand i flera selektiva omgångar för att enbart plocka perfekt mogen och sund frukt

helst med körsbärssås eller en skysås på svamp

struktur och elegans – något som Domaine Guillemard-Clerc tolkar i en ren

En kort dekantering på 30–45 minuter rekommenderas för unga flaskor för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

Detta extrema terroir ger små skördar men mycket koncentrerade druvor

2021 Henri Rebourseau, Gevrey-Chambertin 1Cru Fonteny Wasenhaus Druvorna (Riesling) skördas för hand2021 Henri Rebourseau Gevrey Chambertin 1er Cru Fonteny r en Bourgogne med tydlig pondus och elegant precision. Hr mts klassisk Gevrey karaktr, djup frukt och en aristokratisk struktur som gr vinet lika imponerande nu som lovande fr framtiden. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, djup rubinrd frg med stor lyster. Doften r typiskt Gevrey Chambertin: mogen krsbrsfrukt, lakrits och subtila toner av del lder, med ett spnningsflt mellan frukt, jord och