Renytterfilé (biff) Storlek:1000g eller som snacks på bilresan

eller som snacks på bilresan eller fjällturen

en god sås och grönsaker till ett glas rödvin är en kulinarisk upplevelse i världsklass som alla hemmakockar kan lyckas med

pasta eller på pizza

På nöt och älg kallas ytterfilé för biff och det skiljer sig avsevärt från (inner)filé

Vi torkar tills ytan är fast men insidan fortfarande mjuk

Renytterfilé (biff) Storlek:1000g eller som snacks på bilresan1000 g innehller 2 3 st. filer Renytterfil sitter p utsidan av ryggraden, och r en av de finaste delarna p renen. Renytterfil r otroligt mr och smakrik, precis som innerfiln. P nt och lg kallas ytterfil fr biff och det skiljer sig avsevrt frn (inner)fil. Men p ren och hjortdjur r ytterfil s gott som likvrdig med innerfil. Renytterfil r enkel att tillaga eftersom den har jmn tjocklek. Renytterfiln r oputsad med silverhinnan kvar, men gr enkelt att dra