Svartkummin/nigellafr · Malen · EKO Vikt (g):25 g beroende på tillgång och säsong

beroende på tillgång och säsong

Ekologisk lök

såser och grytor

och mäter runt 5

spetsad med pepparfrukten av frisk rosépeppar

Svartkummin/nigellafr · Malen · EKO Vikt (g):25 g beroende på tillgång och säsongEkologisk svartkummin (Nigella sativa), ocks knd som nigellafrn eller kalonjifrn, r en populr krydda i bland annat det Indiska kket, och i flera lnder i Mellanstern. Med sin nstan svarta frg, och sin mycket sregna doft och smak, r svartkummin kanske en av vra mest udda kryddor, men namnet till trots r den inte nrmare beslktad med kummin. Smaken brukar beskrivas som en korsning mellan svartpeppar och rtkryddor, med en ltt bitter eftersmak. I Indien