Early Eyes 2021 Favoriter mjukt och avrundat vitt på

mjukt och avrundat vitt på lika delar macabeu och grenache gris från gamla stockar i byarna Montner och Latour-de-France

gula äpplen och distinkt mineralitet

Passar fint till grillad kyckling med sallad på linser och rökt paprika – eller till en skål baba ganoush med olivolja och sesam

finns den kvar

med tolv dagars maceration och varsam pigéage

Early Eyes 2021 Favoriter mjukt och avrundat vitt påVitt vin p riesling frn familjen Bannwarth i Alsace, som Anne och Anders tog ner till Valvignres fr att fylla kllaren efter att deras egna vingrdar drabbats av total skrdefrlust samma r. Vl i kllaren blandades Rieslingmusten med en liten del Viognier frn Mazel och fick sedan jsa i 500 liters demi muids. Hr lg vinet kvar fram till maj 2024 nstan tre rs lngsam och stillsam utveckling. Nr riesling viognier blandningen buteljerades i maj visade det sig