Chateauneuf-Du-Pape Blanc La Bastide Saint Dominique Châteauneuf-Du-Pape, 2023 Bortolomiol där Champagne verkligen får visa

där Champagne verkligen får visa sin precision

I glaset är Bouchard Père et Fils Bonnes Mares Grand Cru Pinot Noir 2022 djupt rubinröd med ett lätt purpurstänk

men helhetskänslan förblir fjäderlätt och precis

torkade örter och undervegetation

2019-vintaget ger extra djup i frukten och en lugn

Chateauneuf-Du-Pape Blanc La Bastide Saint Dominique Châteauneuf-Du-Pape, 2023 Bortolomiol där Champagne verkligen får visaLa Bastide Saint Dominique Chteauneuf du Pape 2023 med Grenache Blanc bjuder p frisk elegans och solmogen Rhne karaktr i glaset. Om vinet La Bastide Saint Dominique arbetar ekologiskt i Chteauneuf du Pape, dr de sandiga lerjordarna och de klassiska galets rouls hjlper till att ge vita druvor bde vrme och struktur. Fr en vinifikationsstil som denna r det viktigt att balansera mognad med frschr, och det mrks i hur Grenache Blanc, Clairette, Roussanne