Torrefied Wheat Essenser Dosering vid bryggning:

Dosering vid bryggning:

Lättare än mörkare rostade malter – Ger komplexitet utan brända toner

Den producerar en hög mängd fenoler

Den ger en mjuk jäsning med en lätt kryddig och fruktig karaktär

naturlig rökighet till sitt öl med en krämigare textur från vetet

Torrefied Wheat Essenser Dosering vid bryggning:Torrefied Wheat (rostat vete) r ett omodifierat vetekorn som har hettats upp snabbt fr att bryta ner dess cellstruktur. Denna process liknar "puffat ris" och gr att strkelsen i vetet blir mer lttillgnglig fr mskningen. Torrefied Wheat anvnds ofta i lbryggning fr att frbttra skumstabilitet, kropp och munknsla. Rekommenderad Anvndning: Dosering: 520 % av den totala maltgivan. Mskning: Krver basmalt fr konvertering av strkelsen. Frg: Ljus (EBC ~24).