Rosé 2024 Höstviner Från Julies vinmark En Remont

Från Julies vinmark En Remont kommer i hennes sista årgång

Fransk saucisson sec eller italiensk fänkålssalami

Den nya affären verkar inte ha en "visa-vad-den-hade-kostat-som-vanlig-75-centiliters-flaska"-funktion

Ljusrött vin ("blouge") på pinot noir och pinot gris med nästan ingen extraktion

Den svala årgången gav en liten skörd

Rosé 2024 Höstviner Från Julies vinmark En RemontAlessandro Viola vxte upp p vstra Sicilien, dr hans pappa odlade druvor fr husbehov och frsljning. Efter utbildning till vinmakare inspirerades Alessandro av naturliga viner under arbete i Piemonte och Georgien. Han valde att etablera sig nra Alcamo, p kalkrika ler och sandjordar i Contrada Pietra Rinosa, ett sterlge 220 meter ver havet. Detta r en ros gjord p nero davola med direktpressade druvor, spontan jsning i rostfria stltankar och sex mnaders