Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Clos du Roy 2022 Cantina Valle Isarco havssalt och en mild

havssalt och en mild

I gommen framträder friska nyanser av citronzest

medan den vulkaniska jorden ger en salt-mineralisk ryggrad och fin textur

Det här är ett vin som trivs när maten har både elegans och lite fetma

Vinet vilar därefter flera månader på jästfällningen innan degorgering med minimal dosage (Extra Brut)

Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Clos du Roy 2022 Cantina Valle Isarco havssalt och en mildDominique Cornin Pouilly Fuiss Clos du Roy 2022 r en elegant och terroirdriven vit Bourgogne frn den prestigefyllda appellationen Pouilly Fuiss. Vinet kommer frn den enskilda vingrden Clos du Roy och grs uteslutande p Chardonnay, vilket ger en tydlig och fokuserad uttryck fr platsen. Den varma, solrika rgngen 2022 har skapat en vin med geners frukt, samtidigt som den klassiska frschren och mineraliteten frn omrdet r vl bevarad. Clos du Roy rknas som