Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2021 Blason Evangile Man söker normalt en balans

Man söker normalt en balans mellan renhet

där vinets tanniner får möta proteinet och frukten får lite extra lyft

där vinets syra skär genom fetman och den mogna frukten lyfter helheten

Stilen bygger på frukt med energi snarare än tyngd

Det här är ett vin som gärna följer mat med struktur och umami

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2021 Blason Evangile Man söker normalt en balansHaut Brion 2021 Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan frenar djup elegans med rkig mineralitet och den klassiska Bordeaux stilen frn grusjordarna. Om vinet Vinet kommer frn Haut Brions vingrdar i Pessac Lognan, dr de djupa grusjordarna blandas med lera och sand och ger god drnering samtidigt som rtterna kan ska sig djupt ner i marken. Det r en terroir som historiskt har passat Cabernet Sauvignon mycket vl, men ocks gett Merlot, Cabernet Franc och Petit