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Già oggi molto buono
perché quello della cantina Paolo Scavino è davvero un Dolcetto eccellente
Da sposare alla minestra di lenticchie e gamberoni
Al naso sprigiona note di pesca bianca e fiori di campo
punteggiato da delicata speziatura e tannini addomesticati
montecucco vermentino doc irisse 2024 collemassari W36-37-3card Già oggi molto buonoGiallo paglierino, al naso esprime note estive di ginestra e di spezie mediterranee, che in progressione si ampliano con aromi dolci e agrumati e profonde sensazioni minerali. Lingresso al palato fresco, fragrante, caratterizzato da piacevole acidit e persistenza sapida. Un Vermentino suadente e profondo, figlio di unattenta vinificazione in botti di rovere da 40 hl. dove il vino viene lasciato maturare per almeno un anno prima di un breve affinamento
