Sakimaru Takohiki White Steel #2 Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Bread knife um so viel Fleisch wie

um so viel Fleisch wie möglich zu entfernen

dass sie für andere Messer passt

Der ergonomische Griff

um rohen Fisch und Rindfleisch in feine Scheiben für Sashimi und ähnliche Gerichte zu schneiden - In Sushi-Restaurants ein unverzichtbares Werkzeug

ist ein vielseitiges und handliches japanisches Küchenmesser

Sakimaru Takohiki White Steel #2 Honyaki Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Bread knife um so viel Fleisch wieDas Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird fr hnliche Zwecke verwendet. Sakimaru Takohiki sind leicht an ihrer Klingenspitze zu erkennen, die der einer Katana hnelt. Ihre Klingen haben einen geraden Rcken, hnlich dem des Takohiki, und eine leicht geschwungene Schneide wie die des Yanagiba, was zu einem Messer fhrt, das wie eine Kombination der beiden aussieht.