Santoku White Steel #2 Edelstahlummantelung Poliert Schwarzer Westlicher Griff 170mm Takohiki Schleifer (traditioneller Handwerker): Shotaro Nomura

Schleifer (traditioneller Handwerker): Shotaro Nomura (野村 祥太郎)

sehr nah am Knochen zu arbeiten

was auf seine Fähigkeit hinweist

als das Auge sieht

Stelle immer sicher

Santoku White Steel #2 Edelstahlummantelung Poliert Schwarzer Westlicher Griff 170mm Takohiki Schleifer (traditioneller Handwerker): Shotaro NomuraDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku