NV Lune à boire Bulle, Crémant d'Alsace, Kreydenweiss, uden sulfitter Guyana Als eines der führenden Weingüter

Als eines der führenden Weingüter Bordeaux' verbindet Leoville Las Cases Tradition und Innovation in jedem Tropfen ihres Spitzenweins

Auch zu Weichkäse wie Chaource oder mildem Brie ist er stimmig

während Ottonel eine Kreuzung aus dem Jahr 1852 ist

Auch ein klassischer regionaler Begleiter ist naheliegend: Wild oder geschmortes Fleisch aus dem Rhône-Gebiet

hat aber mit großem Erfolg auch mit Gewürzraminer und Cabernet Franc gespielt

NV Lune à boire Bulle, Crémant d'Alsace, Kreydenweiss, uden sulfitter Guyana Als eines der führenden WeingüterBiodynamisch angebauter, ausgewogener Wein aus dem Jahrgang 2018 mit offener Frucht, feiner Perlage und Noten von Granitmineralien, Apfel, leuchtenden Blumen, Nuss und einem Hauch von Semmelbrseln. Vllig trocken; Restzucker nur 0,2 g l und kein Schwefel. Passt zu Aperitifs, delikaten Fischgerichten, Salaten und Snacks. Die Trauben sind Pinot Blanc, Auxerrois und Chardonnay aus steinigem Schluff (ultrafeinkrniger Sedimentboden) mit hohem Quarzgehalt