saint emilion aoc 2023 chateau ausone cassetta di legno W23_moet_rose Il “DUBL” è uno Spumante

Il “DUBL” è uno Spumante Brut Rosato figlio di un Metodo Classico che prevede 18 mesi di riposo sui lieviti in bottiglia

macerano per otto giorni a una temperatura controllata che non supera mai i 26 gradi

Non fa eccezione questo Mosel Riesling Kabinett “Trittenheimer Apotheke” che in etichetta rimanda alla Weingut Clüsserath

cui si aggiungono sfumature vanigliate e sottili nuance di cioccolato

un Sicilia DOC dove domina la componente aromatica

saint emilion aoc 2023 chateau ausone cassetta di legno W23_moet_rose Il “DUBL” è uno SpumanteIl suo naso intenso, con note fragranti di cioccolato, tabacco, cedro e pietre frantumate, e il suo gusto morbido e sapido, con tannini maturi e acidit da acquolina in bocca. Con un finale lungo e un potenziale di invecchiamento, lo Chteau Ausone 2022 ha ricevuto grandi elogi per la sua precisione, il suo equilibrio e il suo carattere. Il vino incarna l'essenza del suo terroir, con una forte attenzione alle pratiche biologiche e biodinamiche. Il