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Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht
Zusätzlich zum Säubern von Muscheln eignet sich das Messer hervorragend zum Schälen und Schnitzen von Gemüse und Obst sowie zum Reinigen kleiner Fische wie Großkopf-Bodenlauer und Sandspaten
die Wert auf Präzision und traditionelle japanische Handwerkskunst legen
Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch
das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet
Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 170mm Aogami Super Die Klinge biegt sich auchHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit seiner dnnen und breiten, leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Napa Kohl und Weikohl in Streifen. Auch geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und zur Herstellung von Garnituren.
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