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Stachelbeere
Rebsorten: Cabernet Sauvignon (50 %)
samtweich und vollmundig mit lebendigem Nachhall von dunklen Waldbeeren
Meeresfrüchten oder auch Ziegenkäse
BEURTEILUNG:Am Gaumen geschmeidig mit feinen und gefälligen Tanninen
Mainova Moinante Branco Curtimenta Weißwein Wein trocken vegan Portugal (12 Flaschen) 11% StachelbeereSTORY: Die Kellerei Mainova liegt im Sden Portugals, in der sprlich besiedelten Region Alentejano. Mainova ist ein sehr junges Projekt, gegrndet 2019, das sich neben dem Weinbau auch der Herstellung vorzglicher Olivenle widmet. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr einige Monate auf
